Pequenos gestos, dicas, que nos ajudam a manter o espirito positivo e a ser mais felizes todos os dias.
Em família, com os amigos, no trabalho... e receitas e crafts que me fazem feliz...
Pequenos gestos, dicas, que nos ajudam a manter o espirito positivo e a ser mais felizes todos os dias.
Em família, com os amigos, no trabalho... e receitas e crafts que me fazem feliz...
Hoje decidi reaproveitar umas sobras de carne de vaca, que normalmente ou faço uma massa no forno ou uma empanada... e inventar uns pasteis com massa filo.
Ingredientes:
- Sobras de carne (bife da vazia grelhado, bife do lombo grelhado, hamburguer frito)
- Massa filo
- Natas Mimosa cremosa light
Piquei as carnes na picadora 1,2,3 e nun tachinho juntei as natas (1/2 pacote) e mexi até unir bem e ficar a carne cremosa. Temperei com pimenta e limão.
Cortei cada folha de massa filo em 4 tiras ao comprido e coloquei um pouco da massa de carne numa ponta. Dobrei em triângulo e fui dobrando até ao fim do retangulo.
Coloquei todos os triangulos no tabuleiro de forno forrado de papel vegetal.
E depois de 15 minutos no forno a 180° este foi o resultado!
Ano Novo ao fim de semana calhou mesmo bem 🙏 deu tempo para relaxar, ler, ver uns filmes, uma serie completa e ainda fazer umas experiências com estas contas que comprei pela altura do Natal 🥰🌈
Comecei por fazer umas pulseiras, para mim, para as amigas e para crianças e por fim fiz 2 fitas para máscaras 🙌😷 estou a gostar do resultado 🥰
Dia 1 de Janeiro (ou 31 Dezembro) é dia de fazer o balanço do ano que termina e estabelecer os objetivos para o novo Ano!
Não escrevi as minhas resoluçoes de Ano Novo, ainda vou trabalhar nelas... mas hoje foi um dia para relaxar, ver uns filmes e uma série que andava para ver, e ainda aproveitar para por alguns dos DIY em curso 🙏
E vocês, o que desejam para o novo ano? Quais os vossos desafios?
Uma sugestão para jantares mais leves ou tardios, trago-vos uma receita super rápida e simples, espargos no forno com ovos escalfados.
Colocar espargos frescos num pirex, juntar outros legumes que tenham em casa, normalmente junto cogumelos frescos, cenouras (ou quadradinhos de abóbora e/ou cubinhos de curgete) e uns tomates cherrie. Regar com 1 fio de azeite e temperar com sal e pimenta. Levar ao forno a 180º durante cerca de 20 min. Quando os legumes estão cozinhados, abrir uns buracos e colocar 1 ovo em cada um. Levar novamente ao forno até o ovo ficar escalfado (cerca de 5 a 10 minutos).
Mexicano é das minhas cozinhas preferidas (apesar de ser difícil escolher entre mexicano, sushi, italiano...).
Cá em casa todos gostamos e faz parte da nossa "dieta" reular :)
Os preferidos são os tacos e as fajitas.
Para os tacos compro o kit da Old El Paso que inclui as taco shells, o tempero para a carne e o molho. Preparar a carne picada de acordo com as instruções da embalagem, juntar alface finamente picadinha, tomate em cubinhos, queijo farripas e outros ingredientes que gostem.
As fajitas preparo um refogado com cebola, tomate e pimento em tirinhas. Juntar um molho para fajitas (também costumo comprar da Old El Paso) e peito de frango em tirinhas e deixar cozinhar. Preparar um creme azedo (bater 1 pacote de natas com 1 iogurte natural, juntar sumo de 1 limão e temperar com sal e pimenta). Colocar a carne no meio do wrap, alface picadinha e o creme azedo por cima. Enrolar a fajita e bom apetite!
